Средиземноморская диета, которую традиционно считают самой полезной, россиянам не очень подходит. Есть альтернатива — о ней рассказал эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
Специалист в разговоре с «Аргументы и факты» отметил, что скандинавская (нордическая) диета признана наиболее приемлемой для жителей России.
В скандинавской диете используются привычные продукты: дикая рыба, мясо «свободного выпаса» или дичь,ягоды, ферментированные овощи. При этом такое питание достаточно сбалансированная и легко адаптируется. Например, другим ключевым ингредиентом в диете является масло канолы, получаемое из черных семян рапса. Его можно заменить на конопляное или льняное.
Питание по скандинавскому типу должно быть дробным. Есть нужно 4–5 раз в день, но небольшими порциями.
Однако у скандинавской диеты есть и свои противопоказания. При наличии заболеваний ЖКТ Антон Поляков настоятельно рекомендовал проконсультироваться с врачом для составления здорового рациона.
В чем-то скандинавская диета повторяет «русскую» — ранее врач Сергей Агапкин рассказал о ней подробнее.
Больше постов на edimdoma.ru