Свежевыжатые овощные и фруктовые соки полезны для организма, в них кладезь витаминов и микроэлементов. Однако теледоктор Александр Мясников в корне не согласен с этим утверждением. Оказывается, напитки могут навредить.
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» знаменитый врач заявил, что съесть яблоко или апельсин куда полезнее, чем сделать из них сок. Все это из-за особенностей устройства человеческого организма.
Дело в том, что при пережевывании того или иного фрукта или овоща, мякоть пропитывается слюной с ферментами, а уже после идет обработка кишечным соком. Полезные микроэлементы постепенно будут всасываться и формировать правильный «пищевой комок».
«Все упало в желудок, изменив кислотность, и моментально всосалось. И пользы от этого особой нет, потому что нет главного — дозатора. Клетчатка – это дозатор, который (как шприц в нужном месте) дает организму полезные продукты», — подчеркнул врач.
Ранее доктор Мясников рассказывал, как готовит майонез в домашних условиях уже много лет.
Больше постов на edimdoma.ru