Приготовление
40 минут
Подготовка
2 часа
Рецепт на
4 персоны
Острые мятно-медовые крылышки
26 мая 2017
Крылышки получаются острыми, пряными, приятно сладковатыми с легким мятным ароматом. А если приготовить такие крылышки на открытом огне, то прибавится еще и запах костра!
К крылышкам подаем подрумяненные на гриле сладкий перец, лук, кабачки или помидоры. Будет очень вкусно!
Ингредиенты
Основные
| куриные крылья | 800 г |
| мята | 6 веточка |
| аджика | 1 ст. л. |
| мед жидкий | 2 ч. л. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| винный уксус | 2 ст. л. |
ШАГ 1/6
Куриные крылышки помоем, разрежем по суставам. Самый кончик крылышка нам не нужен.
ШАГ 2/6
С веточек мяты оборвем листики и нарежем их соломкой. Приготовим маринад для крылышек из мяты, меда, аджики, виноградного уксуса 6%, оливкового масла. Все тщательно перемешаем.
ШАГ 3/6
Замаринуем крылышки на пару часов в остром мятно-медовом маринаде, можно дольше, будет только вкуснее.
ШАГ 4/6
На хорошо разогретую сковороду-гриль выкладываем крылышки.
ШАГ 5/6
Обжарим их со всех сторон до румяной корочки. Сковороду можно накрыть крышкой, чтобы наверняка пропеклись.
ШАГ 6/6
В качестве гарнира к крылышкам приготовим на гриле — сладкий перец и колечки репчатого лука. Подаем с зеленью, листьями салата, свежими помидорами, огурцами и любимым соусом. Приятного аппетита!