Приготовление
20 минут
Подготовка
2 часа
Рецепт на
2 персоны
квас «Семейный секрет. Традиционный» | 1,5 л |
рыба горячего копчения (скумбрия или ставрида) | 300 г |
свекла | 2 шт. |
огурцы свежие | 2 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
яйца куриные | 2 шт. |
сметана | 2 ст. л. |
петрушка зелень | 1 пучок |
Для приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.
Отварите свеклу и куриные яйца. Лук нарежьте и залейте подсоленной водой на 10 мин., чтобы убрать горечь.
Нарежьте мелко свеклу, огурцы, яйца, зелень.
Нарежьте кубиками очищенную рыбу.
Смешайте все ингредиенты и квас «Семейный секрет. Традиционный».
Посыпьте окрошку зеленью. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!