Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Филе трески гриль с томатами черри
14 июня 2017
Merluza a la Provenzal — это филе мерлузы, приготовленное на гриле и выложенное на подушку из тушеных томатов черри с оливковым маслом и розмарином. Мерлуза — это белая нежирная рыба, самая популярная рыба в Аргентине. Блюд из этой рыбы очень много, и попробовать ее можно практически везде. Я предлагаю заменить мерлузу на филе трески ТМ «Магуро». Получилась очень достойная замена: быстро и вкусно!
Ингредиенты
Основные
| филе трески ТМ «Магуро» | 400 г |
| помидоры черри | 2 веточка |
| розмарин | 2 веточка |
| оливковое масло Extra Virgin | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| растительное масло для жарки | 2 ст. л. |
ШАГ 1/6
Подготовить ингредиенты: рыбу разморозить, помидоры и зелень помыть.
ШАГ 2/6
Филе трески ТМ «Магуро» помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать на куски.
ШАГ 3/6
Филе посолить и поперчить. Жарить в масле на хорошо разогретой сковороде-гриль с двух сторон.
ШАГ 4/6
Помидоры черри выложить сковороду, добавить оливковое масло, розмарин, посолить, поперчить, жарить 2-3 минуты. Прикрыть крышкой и тушить до мягкости.
ШАГ 5/6
Подавать немедленно!
ШАГ 6/6
Приятного аппетита! Это очень вкусно!