Рецепт
Главная»Рецепты»
Рис с мидиями в соусе

Рис с мидиями в соусе

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Древняя китайская мудрость гласит: «Если на завтрак каждый день съедать горсть риса, то все болезни покинут тело». А в переводе с санскрита рис означает «основа питания». В настоящее время насчитывается в мире более 2500 сортов риса. По длине рис делится на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. Блюдо, которое я приготовила на конкурс, уже давно прижилось в нашей семье, так как мы с дочкой любим и рис, и мидии. А так как мы живем в Краснодаре, то приготовила его из риса Краснодарского ТМ «Националь».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В небольшую кастрюлю выложить 20 граммов сливочного масла, растопить на маленьком огне. Как только масло растопится, всыпать промытый в нескольких водах рис Краснодарский ТМ «Националь».
шаг 2/7
Посолить, поперчить, залить 2 стаканами кипящей воды. Варить 30-40 минут на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды.
шаг 3/7
Лук мелко нарезать, обжарить на оставшемся сливочном масле до прозрачности.
шаг 4/7
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения.
шаг 5/7
300 грамм размороженных мидий, промыть проточной холодной водой. Добавить к сливкам. Готовить 5 минут.
шаг 6/7
Соус готов.
шаг 7/7
Выложить на тарелку отварной рис, сверху выложить мидии в соусе.
Комментарии — 29
Галина
7 лет назад

Узнаю твой почерк - все идеально!😇

~Un Dina~
7 лет назад
Галина,

😊Спасибо, Галочка 😍🌺, но иногда почерк начинает сбиваться)))

Рубен
7 лет назад

Вкусненьнько😋 прям еще бокальчика белого вина не хватает😜

~Un Dina~
7 лет назад
Рубен,

Замечание конкретное, в тему, полностью согласна 😊!

Рубен
7 лет назад
ВикторияS
7 лет назад

Вкусное блюдо, Аллочка!! 😋😋😄 Мидии очень люблю!😄😍

~Un Dina~
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля, совпали наши вкусы по отношению к мидиям 😜💗))) Было время, когда в морозильнике постоянно лежали мидии, и это блюдо было дежурным))) Если не хватало времени, я его готовила.

ВикторияS
7 лет назад
~Un Dina~,

Да, любители, как мы, мидий, будут в восторге!😋😉😍😄

~Un Dina~
7 лет назад
Catherine Thebest
7 лет назад

Должно быть очень вкусно! А сколько мидий?

~Un Dina~
7 лет назад
Catherine Thebest,

Спасибо 🌸! В ингредиентах под названием "мидии замороженные" есть только 2 определения количества: штуки и упаковки, а у меня граммы), поэтому я отредактирую рецепт и количество 300 грамм напишу в одном из пошаговых описаний.

Catherine Thebest
7 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо! Обязательно приготовлю!

~Un Dina~
7 лет назад
Catherine Thebest,

Буду очень рада😍🌺!!!

Светлана
7 лет назад

Вкусный рецепт, а мидий то сколько ? Или это не принципиально ....по вкусу ?

~Un Dina~
7 лет назад
Светлана,

Светлана, количество мидий - это принципиально. Нужно 300 грамм замороженных мидий. Дело в том, когда я писала мидии в ингредиентах, то высвечивалось количество мидий только : штуки и упаковка. Я отредактировала рецепт, написав: количество 1 упаковка, что не соответствует действительности))) Потом, после модерации, внесу количество мидий в описание на пошаговых.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"