Нежный летний кекс
Nora
18 августа 2017
Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон

Сегодня у меня очень нежный ароматный и простой кекс. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее ))

Ингредиенты
Основные
молоко 3,2%125 мл
мука1 стакан
сахар100 г
сахар демерара1 ст. л.
сахар ванильный1 ч. л.
разрыхлитель1 ч. л.
соль1 щепотка
кардамон молотый0,5 ч. л.
сливочное масло30 г
яйца куриные крупные1 шт.
нектарины1 шт.
черника2 ст. л.
ШАГ 1/3

Сахар, яйцо и ванильный сахар хорошо взбить миксером. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и еще раз взбить. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Затем начать постепенно добавлять муку и кардамон. Все хорошо перемешать.

ШАГ 2/3

Духовку нагреть до 180°С. Нектарин очистить, нарезать. Форму (Д=26 см) смазать маслом. В форму вылить половину теста, посыпать черникой и залить остатками теста. Сверху выложить кусочки нектарина и посыпать коричневым сахаром. Выпекать 35 минут до сухой спички.

ШАГ 3/3

Приятного аппетита!