Приготовление
20 минут
Подготовка
20 минут
Рецепт на
6 персон
Гаспачо с фундуком
04 сентября 2017
Гаспачо — один из наших любимых холодных овощных супов. Сентябрь — пора овощей с грядки. Мы очень любим делать овощные блюда из своих овощей, выращенных у нас на огороде. Вкусно и полезно.
Ингредиенты
Основные
| помидоры | 1 горсть |
| огурцы свежие | 1 шт. |
| перец болгарский красный | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| фундук | 1 горсть |
| лук репчатый мелкий | 1 шт. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
Приготовить все ингредиенты.
ШАГ 2/7
Помидоры ошпарить кипятком.
ШАГ 3/7
Очистить кожицу.
ШАГ 4/7
Болгарский перец очистить от семян и порезать на крупные кусочки. Лук репчатый очистить, чеснок очистить. Огурчик порезать на крупные кусочки.
ШАГ 5/7
Пропустить все подготовленные овощи в блендере. Добавить соль и перец по вкусу.
ШАГ 6/7
Фундук очистить от кожуры.
ШАГ 7/7
Готовый суп налить в чашку, посыпать фундуком и украсить листиком петрушки. Приятного аппетита!