В глубокой сковороде пассеровать лук, затем добавить тертую морковь, кабачки или другие сезонные овощи, на ваш вкус.Тушить под крышкой до полуготовности. Из фарша с рисом сформировать ежики, положить их к овощам.Добавить сметану и зелень.Продолжать тушить до готовности.
Я тоже готовлю ежики, особенно они нравятся детям.Все гениальное просто
И гарнир не надо готовить, блюдо "два в одном"!
Спасибо за рецепт!А подскажи,пожалуйста,в какой пропорции ты кладешь рис и мясо?