Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Курица в соусе с виноградом
24 сентября 2017
Виноград дает необыкновенный простор кулинарному творчеству. Убедитесь в этом сами, приготовив это пикантное блюдо.
Ингредиенты
Основные
| куриные голени | 6 шт. |
| лимоны | 1 шт. |
| имбирь корень | 1 по вкусу |
| вино белое сухое | 100 г |
| мед | 1 ст. л. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| виноград | 400 г |
| растительное масло | 3 ст. л. |
| сахар | 10 г |
| базилик сушеный | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/6
Натереть цедру лимона, выжать сок, имбирь 2 см натереть, добавить мед и вино.
ШАГ 2/6
Курицу залить маринадом, поставить в холодильник на 1 час, периодически переворачивая.
ШАГ 3/6
Курицу обжарить до золотистой корочки, посолить, поперчить по вкусу, убрать на тарелку.
ШАГ 4/6
Лук порезать, положить в сковороду, где обжаривалась курица, посыпать его сахаром, готовить около 5 минут.
ШАГ 5/6
Выложить к луку виноград, влить маринад и готовить 3 минуты.
ШАГ 6/6
Влить к курице виноградный соус с ягодами, добавить базилик, запекать в духовке 30 минут при 180°С.