Для начала чистим морковку. Трем её с помощью мелкой терки. Засыпаем манку в морковь. Смешиваем и стараемся придавить так, чтобы морковка дала сок. Делаем котлеты. Кладем котлетки на сковороду с нагретым маслом. Обжариваем с каждой стороны по 10-15 минут.