Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось, запеченный с овощами

Лосось, запеченный с овощами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я считаю, что это лучшая красная рыбка, запеченная с овощами, потому что гарнир и рыба запекаются вместе, пропитываются майонезом ТМ «Махеев», становятся вкусными и нежными. Возможно подать на обед или ужин прямо в красивой форме,которая долго держит тепло, если вдруг не сразу все готовы сесть и поужинать. Идея принадлежит Олегу (Aron-Space deleted), от себя лишь добавила батат для второго картофельного слоя. Форма от Ю. Высоцкой керамическая 31 см на 25 см. Высота — 6 см.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/27
Можно взять рыбное филе. У меня был такой лосось атлантический.
шаг 2/27
Если не боитесь костей, можно приготовить стейками.
шаг 3/27
Замариновать их лимонным соком, солью и перцем на полчаса.
шаг 4/27
Пока готовим овощи. Нарезать кружочками картофель.
шаг 5/27
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
шаг 6/27
Выложить слой картофеля.
шаг 7/27
Лук нарезать полукольцами.
шаг 8/27
Половину положить на картофель.
шаг 9/27
Обильно посыпать смесью приправ и укропом, если любите.
шаг 10/27
Далее — филе или стейки промаринованной рыбы.
шаг 11/27
Последнее время использую батат, который раньше не привлекал мое внимание.
шаг 12/27
Нарезать тонко.
шаг 13/27
Положить слоем на рыбку.
шаг 14/27
Помидоры у меня были мясистые, нарезала толстыми кружками.
шаг 15/27
Покрыть ими слой батата. Благодаря сочности помидоров в духовке все шкворчало и пропитывалось томатным соком.
шаг 16/27
Сверху — оставшийся лук.
шаг 17/27
Майонез ТМ «МахеевЪ» смешать со сметаной.
шаг 18/27
Посыпать лимонным перцем.
шаг 19/27
Покрыть смесью верхний слой.
шаг 20/27
Можно посыпать также укропом.
шаг 21/27
Запекать полчаса при 180°С.
шаг 22/27
В это время натереть сыр.
шаг 23/27
Насыпать его сверху и снова запекать минут 15.
шаг 24/27
Подать прямо в форме на стол.
шаг 25/27
Разложить по порциям.
шаг 26/27
Аккуратно очистить рыбу от косточек, попробовать все слои, в которые была спрятана рыбка.
шаг 27/27
Угощаемся!
Комментарии — 13
AlenaZaytseva
7 лет назад

Мммм...какая вкусная рыбка 😋😋

Т
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Да,моя любимая тема))) 😉😘
Спасибо,Алёночка! 🙏🎀🌟

vicky
7 лет назад

Оч сытно и неимоверно вкусно! 😋👍☺️

Т
7 лет назад
vicky,

Спасибо,Викуль))) 😘🌞🙋 Пропагандирую батат в массы))) 😉😋

Елена
7 лет назад
Т,

pooh_lol Таня, сходила в парк на открытый концерт, как хотела?

Т
7 лет назад
Елена ,

Да-да,обязательно,Лен! 💃 У самой сцены стояла,ощущала все вибрации 🎤🎤...Интарс зарядил своей энегрией,👯👯 очень свободно себя чувствовал,лучше,чем на видео в ютубе (там более скромный,а тут такие прыжки делал и дурачился).🙉 Теперь сижу тут его слушаю...🎤

Елена
7 лет назад
Т,

Видишь как здорово, столько эмоций получила.💃 Он молодец, я его на программе "голос" впервые увидела. Хорошо поет. 🎶

Оксана Чуб
7 лет назад

Рыбка,да в такой компании с картошечкой,бататом и прочими вкусностями,ммммм😋🎣💗💗💗

Елена
7 лет назад

ого, Таня, ну ты и наготовила, всё вкусно, рыбка чудесная, я присяду к тебе с тарелочкой?😋😍

Т
7 лет назад
Елена ,

Да-да-да,Леночка! 🙆🌞💁 Тут любимые продукты,при чём сезонно-вкусные))) 👌🍅👄

Натали*Лали
7 лет назад

Моя любимая рыбка!!!!

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Конечно,Наташ,...без рыбки 🎣 долго нельзя...,угощаю))) 💁💓💃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"