☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овсяные брауни

Овсяные брауни

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Решил поэксперементировать и сделать менее вредную версию брауни. Вместо сахара и яйца взял банан, вместо сливочного масла — подсолнечное, а вместо пшеничной муки — овсяные хлопья. В итоге все получилось. Брауни не разваливается, а внутри влажный и мягкий. Возможно, стоит побаловаться с соотношением ингредиентов, чтобы получилась еще более приятная текстура.

Ингредиенты

Основные:
овсяные хлопья
50 г
бананы
1 шт.
какао
2 ст. л.
вода
2 ст. л.
подсолнечное масло
2 ст. л.
шоколад черный горький
20 г
разрыхлитель
2 ч. л.
соль
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Засыпать овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и соль в блендер. Я добавил немного корицы и ванилина, чтобы вкус был богаче.
шаг 2/11
Тщательно перемолоть в муку.
шаг 3/11
Банан очень хорошо размять вилкой в миске или кружке.
шаг 4/11
Смешать банан с сухими ингредиентами в миске.
шаг 5/11
Добавить воду и масло. Перемешать.
шаг 6/11
Шоколад порубить кубиками.
шаг 7/11
Добавить шоколад в тесто и перемешать.
шаг 8/11
Дно формы припудрить какао и вылить тесто.
шаг 9/11
Поставить в духовку при 180°С на 20 минут.
шаг 10/11
Остудить и вынуть из формы.
шаг 11/11
В разрезе. Как видно, шоколад расплавился, а сам брауни мягкий и влажноватый.
Комментарии — 3
Т
7 лет назад

Банан не только текстуру,но и аромат даёт,вкусная выпечка получается! 🙋🍌

Надежда Романцева
7 лет назад

Готовила по вашему рецепту, все получилось вкусно. Выпекала в формах для кексов, поэтому время у меня было 10 мин. Пропеклось отлично, брауни был мягким. Единственное, что бы все-таки добавила - это сахар или пудру ) Спасибо ещё раз за рецепт!

Снежинка Татьяна
7 лет назад

Моя тема😃 эксперименты по уменьшению вредности, отлично!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"