Приготовление
40 минут
Подготовка
10 минут
Рецепт на
4 персоны
Быстрый пирог со сливами
29 сентября 2017
Хочу предложить вам быстрый пирог, который можно начинить любыми ягодами или фруктами, а также поэксперементировать с мукой в составе.
Ингредиенты
Тесто:
| яйца куриные | 2 шт. |
| мука | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| сливочное масло | 120 г |
| молоко | 1 стакан |
| сливы | 10 шт. |
| разрыхлитель ТМ Haas | 2 ч. л. |
ШАГ 1/9
Подготавливаем ингредиенты по списку. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Молоко лучше нагреть до еле теплого состояния.
ШАГ 2/9
| сливочное масло | 120 г | |
| сахар | 1 стакан |
Смешиваем масло и сахар, взбиваем. Масса должна побелеть и стать однородной.
ШАГ 3/9
| яйца куриные | 2 шт. |
Добавляем яйца и снова взбиваем массу.
ШАГ 4/9
| мука | 1 стакан | |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
Добавляем муку. В ингредиентах я не стала уточнять, но с мукой можно поэкспериментировать. Можно взять обычную, а можно и цельнозерновую. Я взяла 1/3 стакана обычной и 2/3 цельнозерновой. Еще добавляем 2 ложки разрыхлителя. Хорошо взбиваем все.
ШАГ 5/9
| молоко | 1 стакан |
Вливаем теплое молоко. Опять же, если мука обычная, то молока может понадобиться меньше, тесто должно быть средней густоты. Замешиваем тесто.
ШАГ 6/9
Выливаем тесто в форму.
ШАГ 7/9
Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. Кладем сверху.
ШАГ 8/9
Выпекаем на 180°C 40 минут.
ШАГ 9/9
Пирог готов, приятного аппетита!