Рецепт
Главная»Рецепты»
Луковый суп с сырно-чесночными гренками

Луковый суп с сырно-чесночными гренками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Пикантно, ароматно, необычно... Вот что сейчас надо, чтобы согреться во время непрекращающихся дождей! А главное — быстро, возможно подать и на ужин, если сварен бульон. Главное условие — надо любить лук!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Измельчить лук и обжарить на сливочном масле в сковороде с высокими бортами или сразу в кастрюле с толстым дном.
шаг 2/15
Огонь убавить. Добавить сахар и мускатный орех.
шаг 3/15
Бальзамический уксус. Теперь потомить лук на маленьком огне минут 5-10.
шаг 4/15
Заранее сварить бульон на мясе, у меня опять с добавлением луковицы, соли, а картофель для другого, менее изысканного супчика.
шаг 5/15
Воду для бульона используем, пропуская через фильтр BRITA.
шаг 6/15
Влить порциями бульон в сковороду с луком. Густоту и соль регулируем под свой вкус, начать с 600 до 800 мл. Томить суп минут 20.
шаг 7/15
Хлеб смазать оливковым маслом и покрошить сверху нарубленный чеснок.
шаг 8/15
Запечь в духовке до румяности.
шаг 9/15
Бульон с луком распределить по суповым чашкам или по керамическим мисочкам, как у меня. Сверху положить гренку.
шаг 10/15
Густо посыпать сыром, у меня Голландский.
шаг 11/15
И во вторую порцию тоже.
шаг 12/15
Запекаем 15 минут при 180°С до расплавления сыра, можно до корочки.
шаг 13/15
Сразу подавать, только предупредите домашних, что чашки очень горячие!
шаг 14/15
Как едим? Поддеть ложкой размягченную гренку-кусочек и подцепить вместе суп.
шаг 15/15
Запасайтесь луком и готовьте на здоровье... Впереди зима, а он очень согревает!
Комментарии — 26
Наталья
7 лет назад

Татьян, подскажи, а что если лук заменить на красный?😶

Т
7 лет назад
Наталья,

Думаю,можно! Я сама его больше люблю! 😎

Наталья
7 лет назад
Т,

Спасибо за ответ😍

Наталья
7 лет назад

Честно говоря,немного сомневалась перед приготовлением лукового супа,но результат превзошел себя!даже не ожидала такого замечательного вкуса😍

Т
7 лет назад
Наталья,

О,Наталья,фото говорит само за себя! 🙋
Французская кухня рулит! 👑 Спасибо огромное за серию фоточек,они прекрасно дополнили рецепт! 👍🌞👏🌻

Наталья
7 лет назад
Т,

😍

Натали*Лали
7 лет назад

Пикантный супчик,Таня!Пора на такие блюда переходить😍💕💮💮💮

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо,Наташенька! 🙏 Всё верно подметила. Я вот вычитала приметы 🍁 на завтрашний день: "До Покрова – осень, после Покрова – зима"."Если на Покрова улетают журавли, то зима будет ранней и холодной".💨

Оксана Чуб
7 лет назад

Танечка, прекрасный согревающий супчик, да еще с греночками 😍👍

Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо огромное за голос!!! 😘🙏🌠🌞🌠🎀🎀🎀🌷🌷🌷

Елена
7 лет назад

Я бы, Танечка, с удовольствием твоего супчика с греночкой попробовала😍 у нас льет и льет дождь 😄завтра проверим примету, а то нам обещают лютую зиму метеорологи 😄

Т
7 лет назад
Елена ,

Спасибо,Леночка))),🌞 угощу с удовольствием в эти холодные дни! 🙉 Вот за что на нас такое: 😼 лета не было,осень жутко-промозглая,да ещё и зимой угрожают...💤

Елена
7 лет назад
Т,

и не говори😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"