


Наша семья очень любит собираться за чашкой чая и делиться новостями за день. А какой же чай без выпечки, особенно домашней. К такому случаю у меня всегда есть и корица, ванилин и сахарная пудра от ТМ HAAS! А раз все есть, то самое время приготовить банановые маффины с корицей для всей семьи.
бананы | 3 шт. |
яйца куриные | 1 шт. |
сметана | 170 г |
растительное масло | 120 мл |
сахар тростниковый | 100 г |
сахарный песок | 100 г |
мука | 260 г |
корица молотая ТМ HAAS | 2 ч. л. |
ванилин ТМ HAAS | 1 упаковка |
разрыхлитель | 1 упаковка |
сода | 1 ч. л. |
орехи пекан | 100 г |
Подготавливаем ингредиенты для маффинов.
Пюрируем 2,5 спелых банана при помощи вилки. Оставшаяся половинка банана пригодиться для украшения наших маффинов.
В миске соединяем пюре из бананов, яйцо, сметану, растительное масло.
Туда же добавляем тростниковый сахар и обычный белый сахар.
Перемешиваем до однородной массы миксером на небольшой скорости.
Добавляем в массу корицу и ванилин ТМ HAAS.
Муку, разрыхлитель, соду постепенно вводим в жидкую массу. Перемешиваем.
Орехи пекан или можно взять грецкие орехи, или какие вам больше нравятся растолочь в деревянной ступке.
Добавить измельченные орехи в готовое тесто для маффинов. Аккуратно перемешать.
Подготовить бумажные капсулы для выпечки.
Выложить в формочки тесто, заполняя их не до конца примерно на 2/3 или 3/4 если нравятся высокие маффины. Украсим наши маффины оставшейся половинкой банана, нарезав кружочками. Также можно украсить орехами.
Выпекать в разогретой духовке до 180°С примерно 30 минут.
Немного остывшие маффины вынимаем из формы. И даем им полностью остыть.
Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой с ароматом ванили ТМ HAAS и зовем всех к чаю! Приятного аппетита и радушных душевных бесед в кругу семьи!