☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплая закуска с овощами и морепродуктами

Теплая закуска с овощами и морепродуктами

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Теплая закуска для теплой компании. Сливочное масло тут божественно звучит в готовом соусе, рекомендую от него не отказываться при приготовлении. Рецепт простой, а добавка в блюдо крабовых палочек обогащает эту закуску цветом, вкусом и нежной текстурой.

Ингредиенты

основные
кальмары
6 тушек
крабовые палочки ТМ VICI
3 шт.
морковь
1 шт.
лук белый
1 шт.
лимонный сок
2 ч. л.
сливочное масло
2 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Натереть на крупной или корейской терке морковь. Лук порезать полукольцами.
шаг 2/4
Тушки кальмаров (чищеные, разделанные) бросить в кипяток и оставить на 1 минуту (не варить). Откинуть на сито. Порезать кольцами или полосками.
шаг 3/4
Крабовые палочки ТМ VICI порезать вдоль длинной (во всю палочку) нарезкой жюльен.
шаг 4/4
В сотейнике разогреть растительное масло. Слегка обжарить лук, всыпать морковь, добавить соевый соус, табаско и потомить овощи на среднем огне до мягкости. Добавить кальмары и крабовые палочки, лимонный сок, специи, попробовать на соль и при необходимости досолить (я предпочитаю добавлять соевый или устричный соус, но тут на любителя). Все перемешать, оставить на огне на 1 минуту. В конце добавить сливочное масло, перемешать, снять с плиты и оставить под крышкой доходить. Овощи и морепродукты напитаются сливочным маслом, собственным соком и приправами.
Комментарии — 2
ЭLENA
7 лет назад

Интересный салат!👌👍👍💐

Вера
6 лет назад

Толково!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"