Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Свеклу промойте, обсушите и запеките в духовке. Готовую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

Гречку ТМ «Националь» поджарьте на сухой сковороде в течение 5 минут, чтобы в готовом варианте она осталась рассыпчатой.

В сотейнике обжарьте измельченные лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте гречку. Залейте водой из расчета 1:2 и варите до готовности крупы.

Смешайте готовую гречку со свеклой. Добавьте специи и лимонный сок.

Сервируйте яркую гречку ложкой сметаны, проростками гороха и орехами. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!