Рецепт

Главная»Рецепты»

Кексы с курагой и отрубями

Кексы с курагой и отрубями

Галина28 октября 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Я узнала об этих отрубях только когда начался конкурс. Купила и с удовольствием завтракаю, заливая их молоком с медом или кефиром с бананми. А девочки столько вкусных рецептов с ними выставляют. Вот и я решила попробовать кексы испечь. И осталась очень довольна. Такие получились легкие кексы, умеренно сладкие. Думая это отруби тому причиной. Так что во многих рецептах можно часть муки заменять отрубями «Лито» и успех обеспечен. Если не учитывать время замачивания кураги, то готовятся эти кексы чень быстро.

Ингредиенты

Основные

пшеничные отруби ТМ ЛИТО

кефир 2,5%

яйца куриные

лимонный сок

сахар ванильный

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Курагу промыть, залить кипятком, накрыть и оставить на пару часов, а то и больше.

шаг 2/8

Пшеничные отруби ТМ ЛИТО измельчить в блендере.

шаг 3/8

Но, без фанатизма.

шаг 4/8

Яйцо добавить к кефиру и взбить слегка вилкой. Добавить курагу, пюрированную вместе с водой, в которой она замачивалась.

шаг 5/8

Чайную ложку (ровненько без верха) соды погасить соком лимона и добавить к жидким ингредиентам.

шаг 6/8

Сюда же добавляем отруби, просеиваем муку, смешанную с солью и ванильным сахаром. Все перемешиваем.

шаг 7/8

Выкладываем в формочки (11-12 штук) и выпекаем 20-25 минут при температуре 180°С.

шаг 8/8

По желанию присыпаем сахарной пудрой. Вот такие они воздушненькие - воздушненькие! Так и тают во рту!

Комментарии — 10

Снежинка Татьяна

7 лет назад

Очень полезные кексики😊💓

7 лет назад

Снежинка Татьяна,

Действительно, очень легкие😋

7 лет назад

Кексы очень нежные и пушистые!!!😊👌

7 лет назад

Сели, чай попили и не поняли, а были ли кексы вообще😊 Они невесомо растворились... в желудках😊

7 лет назад

😂👍

7 лет назад

Чудесные кексики😋💗

7 лет назад

Спасибо, Юленька😍

Натали*Лали

7 лет назад

Галина,рецепт для меня!Всегда стараюсь сделать выпечку полезной😉🙋🎁

7 лет назад

Натали*Лали,

Обязательно попробуй, Наташа. 😋

7 лет назад

Натали*Лали,

Наташа, спасибо за голос😘😘😘Я в ближайшее время попробую эти кексы с черносливом.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"