
Приготовление
40 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
6 персон
Закусочные сырные маффины с тыквой, довольно сытные и мега-полезные. Можно взять их с собой в качестве перекуса.
тыква | 500 г |
лук зеленый | 4 стебель |
яйца куриные | 6 шт. |
творог | 3 ст. л. |
мука цельнозерновая | 250 г |
пармезан | 50 г |
подсолнечные семечки | 2 ст. л. |
мак | 1 ст. л. |
оливковое масло | 2 ст. л. |
Разогреть духовку до 180°С. Тыкву натереть. Лук нарезать.
Соединить тыкву, лук, яйца, творог, муку, масло.
Натереть большую часть пармезана. Тщательно перемешать.
Выложить в формы для маффинов квадратики пергамента (или формочки для маффинов). Разложить тесто по формочкам. Сверху натереть пармезан, посыпать семечками и маком.
Поставить в духовку на 45-50 минут. Приятного аппетита!