Для нашего батончика очень хорошо подойдут отруби ржаные с кальцием ТМ «Лито».

Миндаль и грецкие орехи обжарим на сухой сковороде примерно в течение 7 минут.

В чаше блендера немного размельчим отруби, но не полностью в муку, а так, чтобы остались кусочки.

Орехи обжарились, насыпаем сахар в сковороду и не мешаем, чтобы сахар полностью растворился.

Сахар нам нужен для скрепления нашего батончика.

Выливаем мед.

Все перемешиваем, выключаем огонь.

Добавляем отруби.

Все хорошо перемешиваем.

Застилаем пищевой пленкой форму и выкладываем ореховую смесь. Убираем в холод на 20 минут или оставляем при комнатной температуре, пока все не остынет.

Нарезаем батончики.

Очень вкусный и полезный перекус в течение дня.

Можно добавить вяленую вишню или семена льна. Приятного аппетита!