☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Cалат с курицей и брокколи

Cалат с курицей и брокколи

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Уважаю брокколи за ее пользу. Вы знаете, что в нее входят вещества, которые останавливают раковые клетки в росте? Также она защищает стенки сосудов от повреждений, так что для любителей сладкого и больных сахарным диабетом это необходимый продукт. Бета-каротина в капусте столько же, сколько в тыкве и моркови. Вариант с курочкой подойдет на ужин или для перекуса, вполне можно взять с собой на работу. Без оливкового масла не обойтись, оно отдаст свой аромат.

Ингредиенты

основные
куриное филе
½ шт.
брокколи свежая
½ кочана
моцарелла
100 г
чеснок
3 зубчика
маслины
1 горсть
приправа для птицы
по вкусу
оливковое масло
1 ст. л.
сливочное масло
1 ст. л.
тимьян сушеный
¼ ч. л.
базилик сушеный
¼ ч. л.
вода
2 ст. л.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Филе для быстроты разрезать вдоль.
шаг 2/20
Слегка отбить.
шаг 3/20
Обжарить в готовых приправах для курицы (по 5 минут с каждой стороны), но это не принципиально, можно просто посолить, поперчить.
шаг 4/20
Нарезать на полоски обжаренную курочку.
шаг 5/20
Пока курица жарилась, приступим к овощам.
шаг 6/20
Нарезать брокколи на удобные кусочки.
шаг 7/20
Отварить в горячей воде 3–4 минуты. Воду для варки я не указывала.
шаг 8/20
Чеснок почистить, порубить.
шаг 9/20
Обжарить на оливковом масле.
шаг 10/20
Когда чеснок обжарится, перенести к нему брокколи без отвара пока.
шаг 11/20
Держать на огне, помешивая.
шаг 12/20
Маслины вынуть из рассола, убрать косточки, если есть.
шаг 13/20
Разрезать пополам для удобства.
шаг 14/20
Пересыпать маслины в сковороду, добавить кусочек сливочного масла, тимьян и базилик. Влить пару ложек отвара от капусты.
шаг 15/20
Опять перемешать, выключить огонь.
шаг 16/20
Пересыпать овощи со сковороду на общую тарелку (лучше подогретую в микроволновке).
шаг 17/20
Сверху — полоски курицы.
шаг 18/20
Моцареллу нарезать примерно, как и курочку.
шаг 19/20
Украшаем моцареллой салат.
шаг 20/20
Подаем в теплом виде, очень вкусно.
Комментарии — 23
ЭLENA
6 лет назад

Таня, салатик прелесть)) полезный, питательный - то, что надо! 😍👍

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка,рада твоей поддержке салатику! 🙋🍃👄

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо большое за голос!!! 💋💕💝💝💝💞💖

ЭLENA
6 лет назад
Т,

😍🌷🌷🌷🌷🌷🎁

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Я тоже брокколи уважаю))) Таня, отличный салат!)))

Т
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светик! 🙏🌷🌟 А я сегодня опять брокколи купила))) 👋

Т
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка,спасибо большое за голос!!! 💓💋💕💋💖💋💝

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Т,

С большим удовольствием!)))😍😍😍

Натали*Лали
6 лет назад

Аппетитная тарелочка!Беру!👍👍👍

Т
6 лет назад
Натали*Лали,

Двигаю к тебе поближе,Наташенька!))) 🙌🌞🌿🍀🍃🌻

Т
6 лет назад
Натали*Лали,

Натуль,спасибо большое за голос!!! 🙆🍓🍒🍎👄👋

vicky
6 лет назад

Одни +++++++😋😍

Т
6 лет назад
vicky,

Хорошо,что так,Вика))) 😘🌞🌸🌹🌺

Галина
6 лет назад

Какой вкусный салат, красивая посуда и все так уютно у тебя, Танюша😍

Т
6 лет назад
Галина,

Галочка,благодарю))) 🙏🍰🍹🌞🎀🌟

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"