10 помидоров
200 г панировочные сухарей
1,5 стакана сливок или молока
3 яйца
2 стакана сметаны
2 ст. ложки муки
укроп петрушки зелень
соль перец по вкусу
200 гр тертого сыра
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Помидоры протрите на терке, удаляя кожицу. Сухари растолките, залейте
сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль.
Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте их в муке и
обжарьте в масле. Затем положите их на смазанное маслом и посыпанное
панировочными сухарями блюдо, залейте сметаной и тертым сыром и прогрейте в духовке
на слабом огне. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью.