![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Пицца с инжиром и прошутто
Ms Frisella
22 ноября 2017
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
2 часа
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
2 персоны
Сегодня я с домашней итальянской пиццей! Тонкое тесто на оливковом масле, сладкий инжир и солоноватое прошутто — это очень вкусное сочетание! Buon appetito!
Ингредиенты
Тесто
оливковое масло Extra Virgin | | 17 г |
ШАГ 1/6
Тесто: соединить все ингредиенты в чаше миксера, вода должна быть слегка теплая. Насадкой «крюк» замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шар, положить в глубокую миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1,5 часа.
ШАГ 2/6
Подошедшее тесто обмять, разделить на две части, из этого количества получится две тоненькие пиццы. Духовку включить на 200°С. Формы для пиццы смазать оливковым маслом, выложить тесто, растянуть руками в лепешку, накрыть полотенцем, оставить на 10 минут.
ШАГ 3/6
Томатный соус пассата посолить, добавить щепотку орегано, если соус кислый, добавить щепотку сахара.
ШАГ 4/6
Моцареллу порезать небольшими кусочками. Смазать соусом пиццу, выложить моцареллу. Выпекать 10 минут.
ШАГ 5/6
Инжир порезать дольками, сырокопченую ветчину (прошутто) взять тонкую нарезку.
ШАГ 6/6
На горячую пиццу выложить инжир и прошутто. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!