Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Чай со специями масала
23 ноября 2017
Чай масала со специями понравится тем, кто любит пряные напитки. Яркий, терпкий и сладкий на вкус чай согреет и придаст бодрости. Он очень вкусный, очень пряный и полезный.
Ингредиенты
Основные
| вода | 200 г |
| сливки 10–20% | 100 г |
| чай черный | 5 г |
| имбирь корень | 5 г |
| бадьян | 1 звездочка |
| корица | 1 шт. |
| кардамон | 2 шт. |
| перец черный | 2 шт. |
| гвоздика | 2 шт. |
| сахар коричневый | 30 г |
ШАГ 1/10
Наливаем в сотейник 200 мл отфильтрованной воды и добавляем половину сливок 10%.
ШАГ 2/10
Кардамон и перец растираем в ступке.
ШАГ 3/10
Вода со сливками прогрелась, кладем черный чай.
ШАГ 4/10
И сразу кладем все специи и корень свежего имбиря. Можно добавить специи, которые вы любите, или убрать специи, которые вам не нравятся.
ШАГ 5/10
Прогреваем все вместе в течении 2–3 минут.
ШАГ 6/10
Добавляем оставшиеся сливки.
ШАГ 7/10
И в самом конце добавляем коричневый сахар. Закрываем крышкой и даем чаю настояться пару минут.
ШАГ 8/10
Процеживаем чай.
ШАГ 9/10
Чай со специями готов.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!