Ролл с угрём и лососем
nata-love
29 июня 2010
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Суши- это вкусно и полезно !
Ингредиенты

2-3 листика нори
рис круглый - 1 стакан
рисовый уксус
200 гр малосольного лосося
150 гр копчёного угря
1 авокадо(или огурец)
икра летучей рыбы
Соевый соус
Васаби
Имбирь

ШАГ 1/1

Рис варить на маленьком огне, воды должно быть на 2 пальцы выше чем риса(где-то в 2 раза больше получается); в готовый рис добавить 1 ст ложку уксуса, разбавленный с водой 1:1 с 1ч.л. сахара и щепоткой соли , рис перемешать. Лосось и угорь порезать полосками толщиной 5 мм, порезать полосочками чищенный авокадо(огурец) и можно начать заворачивать всё в нори. Берём специальный для этого коврик,обмотанный пищевой плёнкой,кладём на него нори блестящей стороной вниз и выкладываем тонкий слой горячего риса смоченными в воде пальцами на 2/3 листа , затем выкладываем полосами лосось, угорь,авокадо и закручеваем полотенечком ролл. Разрезаем его. Сверху можно посыпать жареные кунжутные семена, и подаём с соевым соусом,васаби и имбирём на стол! Приятного аппетита :)