Рецепт

Манты с говяжьим фаршем

AlenaZaytseva25 ноября 2017

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

В нашей семье очень любят манты. Их можно приготовить к приходу гостей или на семейный ужин. Подавать манты к столу надо горячими и с любимым соусом. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 28 мантов.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка :

Для варки :

перец черный горошком

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Муку просеять в чашку, всыпать соль, добавить яйцо и воду комнатной температуры.

шаг 2/12

Замесить мягкое тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

шаг 3/12

В глубокую миску выкладываем говяжий фарш.

шаг 4/12

Лук режем кубиками и выкладываем к фаршу.

шаг 5/12

Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

шаг 6/12

Тесто выложить на стол присыпанный мукой.

шаг 7/12

Отрываем небольшой кусочек теста, раскатываем его в круг, на середину выкладываем начинку и лепим манты.

шаг 8/12

Выкладываем манты на доску присыпанную мукой. Манты можно заморозить и приготовить перед приходом гостей.

шаг 9/12

В нижнюю часть мантоварки вливаем воду (половину кастрюли), добавляем черный перец горошком, лавровый лист, солим и ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения.

шаг 10/12

Смазываем поддоны мантоварки подсолнечным маслом и выкладываем манты на небольшом расстоянии. Ставим на кастрюлю, накрываем крышкой и варим на среднем огне 40 минут.

шаг 11/12

Манты выложить на блюдо. Приготовить любимый соус, например сметана+чеснок+укроп.

шаг 12/12

И подавать к столу. Приятного аппетита !

Комментарии — 20

Svetlana Gorelova

6 лет назад

Аленушка, как у тебя вкусно)))😋😋😋

AlenaZaytseva

6 лет назад

Svetlana Gorelova,

Угощайся, Светочка😉😘