Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Гречка с курочкой под сыром
04 декабря 2017
Простое, сытное каждодневное блюдо, подсмотрено у Ю. Высоцкой, только исключила грибы и взяла готовую копченую курицу. Для разнообразия гречневых блюд просто отлично. Подаем с маринованным огурчиком или маслинами.
Ингредиенты
Основные
| курица копченая | 120 г |
| гречневая крупа | 1 пакет |
| лук репчатый | 1 головка |
| сметана | 125 г |
| сыр | 50 г |
| оливковое масло | 1,5 ст. л. |
| перец горошком смесь | 1 по вкусу |
| приправы | 1 по вкусу |
ШАГ 1/15
Луковицу нарезать.
ШАГ 2/15
Обжарить на оливковом масле.
ШАГ 3/15
Берем филе куриное или готовый кусочек копченой курицы.
ШАГ 4/15
Отделить его от костей и кожи.
ШАГ 5/15
Пакетик гречки (100-125 г) отварить, высыпать к крупе кусочки курицы.
ШАГ 6/15
Со сковороды добавить обжаренный лук.
ШАГ 7/15
Перемешать и утрамбовать состав в форме. Если нужно, посолить. Я запекала в керамической тарелке, в которой можно и подать.
ШАГ 8/15
Полить густо сметаной.
ШАГ 9/15
Пропитать сметаной верх, посыпать смесью перцев и сушеными травками.
ШАГ 10/15
Сыр натереть.
ШАГ 11/15
Посыпать сыром верх.
ШАГ 12/15
Запекать до сырной корочки при 200°С. Все продукты готовые, нужно только расплавить сыр и пропитать сметаной низ.
ШАГ 13/15
Через 15-20 минут вынимаем и подаем.
ШАГ 14/15
Делим на порции и кушаем в теплом виде.
ШАГ 15/15
Запеканка подходит не только на завтрак, но и на ужин, вполне сытно.