Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Кабачковые блинчики с селедочкой
04 декабря 2017
Получается очень вкусный кабачковый «тортик».
Ингредиенты
Ингредиенты
| майонез ТМ «МахеевЪ» | 100 г |
| кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ» | 30 г |
| сельдь слабосоленая | 250 г |
| кабачки | 1 кг |
| яйца куриные | 1 шт. |
| зелень рубленая | 1 пучок |
| чеснок | 7 зубчик |
| лук репчатый | 1 шт. |
| вода | 300 мл |
| уксус 9% | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
| мука | 3 ст. л. |
| кукурузный крахмал | 1 ст. л. |
ШАГ 1/17
| лук репчатый | 1 шт. |
Лук почистить, порезать полукольцами.
ШАГ 2/17
| вода | 300 мл | |
| уксус 9% | 2 ст. л. |
Залить водой и добавить уксус, все перемешать. Оставить настояться.
ШАГ 3/17
Кабачки почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль. Оставить, чтобы пустили сок (минут 30).
ШАГ 4/17
Воду отжать.
ШАГ 5/17
Добавить к кабачкам яйцо, черный перец, соль, муку и крахмал. Все перемешать.
ШАГ 6/17
Испечь кабачковые блинчики.
ШАГ 7/17
Обжариваем с двух сторон.
ШАГ 8/17
Рубленую зелень смешать с чесноком (чеснок натереть на мелкой терке).
ШАГ 9/17
Филе сельди порезать.
ШАГ 10/17
Испеченный кабачковый блин посыпаем зеленью с чесноком.
ШАГ 11/17
Далее выкладываем селедочку.
ШАГ 12/17
Сверху слой маринованного лука.
ШАГ 13/17
И сверху покрываем решеткой из майонеза ТМ «МахеевЪ».
ШАГ 14/17
Далее кладем следующий кабачковый блинчик.
ШАГ 15/17
И повторяем еще слои.
ШАГ 16/17
В конце украсим зеленью и кетчупом ТМ «МахеевЪ».
ШАГ 17/17
Приятного аппетита!