Рецепт
Главная»Рецепты»
Паштет из куриной печени и маскарпоне

Паштет из куриной печени и маскарпоне

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Предлагаю вам приготовить вкусный, невероятно нежный, с бархатистой структурой паштет из куриной печени. Его удобно приготовить заранее, и перед приходом гостей у вас на столе будет прекрасная закуска. Паштет можно намазать на кусочки свежего багета, тосты, наполнить тарталетки, половинки яиц и т. д. Приготовьте, и вы точно не пожалеете!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Мелко порезать репчатый лук, одну большую морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
шаг 2/5
С печени предварительно необходимо срезать желчь, если такова имеется, хорошо промыть и выдержать в холодной воде 15–20 мин. Затем воду слить и добавить печень к овощам. Потушите до готовности, периодически перемешивая, для равномерной обжарки печени. Вам потребуется около 10 мин. Посолите, приправьте свежемолотым перцем и перемешайте.
шаг 3/5
Готовую печень с овощами переложите в емкость для взбивания, остудите, добавьте маскарпоне и прованские травы по вкусу.
шаг 4/5
Измельчите все вместе с помощью блендера до однородности. Паштет охладите в холодильнике пару часов.
шаг 5/5
Готовый паштет намажьте на багет или тосты, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита и вкусных праздников!
Комментарии — 39
AlenaZaytseva
6 лет назад

Как пироженки прям 😍 нежный и вкусный паштет 😋

ВикторияS
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёнушка, спасибо большое!!😘 Для праздника, конечно, лучше красиво офомить😇😍😄

Наталия
6 лет назад

Викуля, фото в 5 шаге 😍, ну просто лай-лай😁👌

ВикторияS
6 лет назад
Наталия,

Ой, Наташенька, повеселила!😂😄 Спасибо тебе, что заглянула ко мне!😚

Nora
6 лет назад

Вика,люблю очень этот паштет😍делаю по Ириныному рецепту,получается очень нежно!😋👌

ВикторияS
6 лет назад
Nora,

Норочка, спасибо тебе!!😘 К Иришке нужно будет заглянуть👣👣 Но я не удивляюсь,😄 у нас с ней во многом вкусы совпадают😉😋😄

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Викуль, паштет шикарный! Паштеты готовлю часто, но никогда не делала с творогом) Обязательно попробую. Утащила рецепт!😋😋😋

ВикторияS
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо большущее, что оценила!😋😊😄 С творогом вот не знаю... а вот с маскарпоне (думаю, можно и крем-сыром попробовать) очень хорошо получается! 👍От души рекомендую!!😉

Ms Frisella
6 лет назад

Умеешь соблазнить , прямо притянуть к себе . 😙😙😙 ps : клюнула не на пашет , хотя и хорош он 😆😆😆

ВикторияS
6 лет назад
Ms Frisella,

Юляшенька, вроде всё просто))) 😊Но очень рада, что паштет глянулся!😍😋😄 Ну а соблазнов у нас здесь всегда много!!😋😄😇

vicky
6 лет назад
Ms Frisella,

Небось на бутылку? 🍷😜

Ирина B&C
6 лет назад
vicky,

😂😂😂

Ms Frisella
6 лет назад
vicky,

Свой человек!

vicky
6 лет назад
Ms Frisella,

Или я свой человек зависит от того, что в ней 😂

ВикторияS
6 лет назад
vicky,

Не без этого!!)))😂😄😂

ВикторияS
6 лет назад
vicky,

Определённо!!😉👍😂

vicky
6 лет назад
Ms Frisella
6 лет назад
vicky,

как что? мой опытный глаз говорит,что коньяк!

vicky
6 лет назад
Ms Frisella,

Коньяк не люблю, но пью, если он хороший ☺️вообще не люблю
вкус алкоголя, только его действие на организм 🙃

Ms Frisella
6 лет назад
vicky,

Никакой ты мне не друг тогда😂😂

vicky
6 лет назад
Ms Frisella,

Чего это? 😮и потом: какая разница кто что пьёт, главное с кем пьёт 💘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"