Каждый цукини нарезать в длину на 8 тонких пластинок.
шаг 2/5
Разогреть сковороду-гриль на сильном огне и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выкладывать цукини в несколько приемов на сковороду и обжаривать 2–3 минуты. Когда они станут мягче и покроются «морщинками», перевернуть и обжарить с другой стороны.
шаг 3/5
Мяту измельчить.
шаг 4/5
Лаймы разрезать пополам.
шаг 5/5
Выложить цукини на тарелки, поперчить, посыпать мятой и выжать сверху сок из лаймов.