Рецепт

Песочное печенье с фундуком и шоколадом

Марина 19 декабря 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Печенье мега ореховое рассыпчатое, с неповторимым орехово-шоколадным вкусом. Крупные кусочки фундука в печенье и все это в шоколаде — прекрасный подарок друзьям к новому году. От себя я добавила глазурь из растопленного шоколада, вместо шоколадных капель внутри печенья.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Фундук слегка подсушиваем в духовке или на сковороде. Это нужно для того, чтобы легче очистить орехи.

шаг 2/8

Очищаем орехи и половину измельчаем мелко в блендере. Соединяем муку, сливочное масло в чаше комбайна или блендера, взбиваем все в крошку. Добавляем соль, затем вливаем ледяную воду (2 ст. л.) и перемешиваем.

шаг 3/8

Добавляем желток, смешанный с сахаром и замешиваем в тесто.

шаг 4/8

Формируем печенье, толщиной 1 см и выпекаем в духовке, нагретой до 180°С 10-15 минут.

шаг 5/8

Пока выпекалось печенье, на водяной бане я растопила кусочки шоколада. Но можно было ввести шоколадные капли прямо в тесто и тогда пропустить этот шаг.

шаг 6/8

Каждое печенье окунаем в жидкий шоколад одной стороной. Если добавляем шоколадные капли в тесто, то готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

шаг 7/8

Укладываем на пергамент или решетку для подсыхания.

шаг 8/8

Ждем, когда шоколад застынет и подаем к чаю или упаковываем в подарочные пакетики и ждем новогодних праздников, чтобы сделать подарки близким! Счастливого Нового года и Рождества!

Комментарии — 9

AlenaZaytseva

6 лет назад

Мариночка, остаюсь у тебя на безумно-вкусное печенье 😍😋👌

Марина

6 лет назад

AlenaZaytseva,

Аленка, спасибо! 🌺 А гостям рада всегда! 😍

ЭLENA

6 лет назад

Печеньице с такими орешками, с такими шоколадными бочкАми...вкуснятина!!!👍👏😋🎄

Натали*Лали