Конфитюр с вином и ромом
Елена-Аленка
03 июля 2010
Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Такой конфитюр хорошо использовать и для мороженого ,и просто для булочки к чаю и как дополнение к какому -либо десерту.Я иногда использую и для тортов.
Ингредиенты

1 кг яблок
500 гр сахара
0,5 бокала белого сухого вина
0,5 бокала рома
цедра 0,5 лимона

ШАГ 1/1

Очищенные яблоки порезать кубиками.Полить вином,добавить цедру и готовить на среднем огне,постоянно помешивая деревянной ложкой. Извлечь цедру.Яблочную смесь протереть через сито,всыпать сахар,размешать и поставить на слабый огонь.Влить ром.Варить пока конфитюр не загустеет.Простерилизовать банки. Разлить яблочный конфитюр в банки и герметично закрыть крышками.