Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Печенье с яблоками
18 января 2018
Предлагаю приготовить печенье, которое не потребует много времени, если воспользуетесь готовым слоеным бездрожжевым тестом. Думаю, вашим детишкам будет интересно помочь вам в оформлении печенья, они, наверняка, проявят здесь всю свою фантазию.
Ингредиенты
Основные
| яблоки | 3 шт. |
| тесто слоеное бездрожжевое | 250 г |
| грецкие орехи | 10 г |
| корица молотая | 0,5 ч. л. |
| сахарный песок | 1 ст. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| брусника сушеная | 20 г |
| яичные желтки | 1 шт. |
| молоко 4% | 1 ч. л. |
ШАГ 1/5
Приготовить все необходимое. Тесто достать из холодильника за 15–20 минут до приготовления. Корицу смешать с сахарным песком. Орехи измельчить. Лимонный сок выдавить.
ШАГ 2/5
Яблоки почистить, нарезать кружочками, серединку с семенной частью удалить острым ножом. Чтобы кружочки из яблок были одинакового размера, выровняйте их, воспользовавшись для этого рюмкой или небольшим стаканчиком. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
ШАГ 3/5
Вырезать из теста кружочки, которые по размеру должны быть немного больше, чем кружочки яблок. В половине кружочков из текста вырезать трафаретом «окошечки». Посыпать кружочки яблок корицей с сахарным песком, орехами, поместить 1–2 штуки сушеной брусники. Можно вставить плоские палочки под диск с яблоком.
ШАГ 4/5
Противень застелить бумагой для выпечки. Закрыть кружочками теста с «окошечками». Вилкой пройтись по краю печенья, скрепляя две половинки из теста. Смазать кисточкой желтком, смешанным с молоком. Выпекать при температуре 200°С около 30 минут до золотистого цвета.
ШАГ 5/5
Достать из духовки. Приятного чаепития!