Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Свекольный салат с курицей и хурмой
01 января 2018
Кроме «шубы» мне всегда интересно создать новый свекольный салат, попробовать любимый овощ в новом сочетании. Начинаю знакомить с серией моих зимних салатиков. Добавление хурмы — мой эксперимент, она придала свежую сочность салатику.
Ингредиенты
Основные
| свекла вареная | 5 шт. |
| куриное филе | 1 шт. |
| огурцы соленые | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук красный | 0,25 шт. |
| хурма | 0,25 шт. |
| майонез | 4 ст. л. |
| базилик сушеный | 0,5 ч. л. |
| приправа для птицы | 1 по вкусу |
| растительное масло для жарки | 2 ст. л. |
ШАГ 1/26
Свёклу небольшую отварить, очистить.
ШАГ 2/26
Нарезать мелким кубиком.
ШАГ 3/26
Морковь отварить заранее, у меня сразу на несколько блюд.
ШАГ 4/26
Одну крупную нарезать мелко кубиком.
ШАГ 5/26
Куриное филе разрезать вдоль, отбить, запанировать в приправах для курицы.
ШАГ 6/26
Обжарить до готовности с двух сторон.
ШАГ 7/26
На салат достаточно одного тонкого филе.
ШАГ 8/26
Нарезать полосками, когда остынет.
ШАГ 9/26
Потом на кубики.
ШАГ 10/26
Соединить свеклу, курицу.
ШАГ 11/26
Огурец нарезать полосками.
ШАГ 12/26
Затем на кубики.
ШАГ 13/26
Высыпать в состав.
ШАГ 14/26
Добавить морковь.
ШАГ 15/26
От хурмы отделить четверть или половинку, если мелкая.
ШАГ 16/26
Порубить мелко тоже.
ШАГ 17/26
Переложить хурму в состав.
ШАГ 18/26
Очень подходит для салатов красный лук.
ШАГ 19/26
Измельчить четверть.
ШАГ 20/26
Перемешать, заправить майонезом.
ШАГ 21/26
Используем майонез от ТМ «Махеевъ» с перепелиным яйцом.
ШАГ 22/26
Можно добавить базилик, если нравится его аромат.
ШАГ 23/26
Подать салат можно в коротких широких стаканах, из которых удобно кушать.
ШАГ 24/26
Салат будет вкуснее, когда настоится.
ШАГ 25/26
В таком виде можно хранить в холодильнике до застолья.
ШАГ 26/26
Угощаемся!