Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Полезная запеканка с рисом и печенью
09 января 2018
Как накормить ребенка полезной едой? Надо всего лишь приготовить запеканку из риса Девзира ТМ «Националь» и печени и подать ее со сметаной.
Ингредиенты
Основные
| рис Девзира ТМ «Националь» | 400 г |
| говяжья печень | 400 г |
| лук репчатый | 1 головка |
| морковь | 1 шт. |
| молоко | 100 мл |
| яйца куриные | 1 шт. |
| укроп | 0,5 пучок |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
| чеснок | 2 зубчик |
| сметана | 200 г |
| сливочное масло | 2 ст. л. |
ШАГ 1/7
Рис Девзира ТМ «Националь» промыть до чистой воды. В кастрюлю выложить рис, влить воду на 2 см выше риса, посолить. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
ШАГ 2/7
Печень перекрутить через мясорубку.
ШАГ 3/7
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать. Овощи обжарить на сливочном масле.
ШАГ 4/7
К печени выложить рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
ШАГ 5/7
Молоко взбить с яйцом, добавить к рису с печенью и овощами, перемешать.
ШАГ 6/7
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее нашу смесь и утрамбовать. Запекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
ШАГ 7/7
Подавать запеканку со сметаной. Приятного аппетита!