Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Ролл «Филадельфия»
22 января 2018
Классический рецепт приготовления роллов «Филадельфия».
Ингредиенты
Осн
| рис ТМ «Националь» | 0,5 стакан |
| нори | 1 лист |
| огурцы свежие | 1 по вкусу |
| авокадо | 1 по вкусу |
| творожный сыр | 2 ч. л. |
| рисовый уксус | 2 ст. л. |
| форель слабосоленая | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Подготовить ингредиенты. Сварить рис (1 к 2), добавить 2 ст. л. рисового уксуса и настоять под крышкой ~15 минут. Нарезать рыбу, огурец и авокад.
ШАГ 2/8
Отрезать 1/3 нори.
ШАГ 3/8
На шершавую поверхность нори выложить рис, оставит ~1 см листа не покрытым.
ШАГ 4/8
Перевернуть нори рисом вниз, а не покрытым концом на себя. Покрытую сторону дополнить рисом на ~2–4 см.
ШАГ 5/8
Смазать нори творожным сыром, выложить бруски авокадо и огурца.
ШАГ 6/8
Завернуть ролл в «колбасу».
ШАГ 7/8
Выложить рыбу и прижать ее к роллу.
ШАГ 8/8
Нарезать ролл на 8 кусков.