
Салат с аргентинскими креветками
Анастасия Андреевна
27 мая 2018

Приготовление
15 минут

Подготовка
30 минут

Рецепт на
2 персоны
Салатов с креветками очень много, но главное — это заправка для салата и само обжаривание креветок. Салат можно брать какой любите, или руколу (у меня был готовый микс). Сыр любой твердый, но лучше пармезан.
Ингредиенты
Заправка для салата
перец свежемолотый смесь | | 1 щепотка |
апельсиновая цедра | | 1 щепотка |
ШАГ 1/3
Я брала замороженные аргентинские креветки. Разморозила и положила мариноваться в соевый соус с чесноком на полчаса. В это время вымыла микс салатов и помидоры, выложила сушиться на полотенце.
ШАГ 2/3
Смешать все ингредиенты заправки, и пусть немного постоит. Сыр лучше тонко нарезать или натереть большими тонкими пластами. Я натерла на крупной боковой терке (если стандартная терка). Выложить листья салата, помидоры, полить заправкой и выложить креветки, сыр и орешки. Готово.
ШАГ 3/3
Креветки обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 5–7 минут с каждой стороны на среднем огне, можно периодически поливать соевым соусом. Орешки я обжарила потом на той же сковородке, и добавила оставшийся соус, в течение 2 минут немного потушила.