Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Фруктовые блинчики с изюмом, цукатами и бананами
14 февраля 2018
Очень нежные блины из фруктового теста. Ароматные, воздушные, их полюбит вся семья. Начинка из творожного сыра, бананов, изюма и цукатов ТМ "Семушка" - это непередаваемое блаженство! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Блины
| мука | 2 ст. л. |
| апельсиновый сок | 1 стакан |
| молоко | 1 стакан |
| яйца куриные | 2 шт. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| ванилин | 1 по вкусу |
| бананы | 2 шт. |
| клубника замороженная | 100 г |
| сливочное масло | 50 г |
Начинка
| творожный сыр | 200 г |
| цукаты ТМ «Семушка» | 100 г |
| бананы | 1 шт. |
| сахарная пудра | 3 ст. л. |
Для подачи
| клубника замороженная | 200 г |
| сахар | 2 ст. л. |
| крахмал | 1 ч. л. |
ШАГ 1/16
Смешайте апельсиновый сок (можно взять любой), молоко, яйца, разрыхлитель, соль, ванилин.
ШАГ 2/16
Подготовьте замороженную клубнику. Я ее не размораживаю. Бананы лучше взять очень спелые (можно переспелые).
ШАГ 3/16
В кухонном комбайне делаем пюре из клубники и бананов.
ШАГ 4/16
Добавляем пюре к молочной смеси.
ШАГ 5/16
Добавляем растопленное сливочное масло.
ШАГ 6/16
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Тесто готово. Дайте ему настояться 10 минут.
ШАГ 7/16
Жарьте блинчики на смазанной маслом, хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
ШАГ 8/16
Для начинки я использовала изюм и цукаты ТМ «Семушка» (вообще это была смесь орехов и цукатов, но орехи мне нужны были для булочек).
ШАГ 9/16
Измельчите изюм и цукаты.
ШАГ 10/16
Смешайте творожный сыр и сахарную пудру.
ШАГ 11/16
К творожной массе добавьте смесь из изюма и цукатов и нарезанный банан. Начинка готова.
ШАГ 12/16
Выложите начинку на блин.
ШАГ 13/16
Сверните блинчики трубочкой и разрежьте пополам.
ШАГ 14/16
Сварите минутный джем. Смешайте клубнику, крахмал и сахарную пудру. Проварите, постоянно помешивая, 2 минуты.
ШАГ 15/16
Украсьте фруктовые блинчики клубничным джемом и подавайте к столу.
ШАГ 16/16
Приятного аппетита!