


Как на счет того, чтобы на завтрак подать ароматнейшие булочки с корицей? В выходной день завтрак всегда начинается позже, поэтому можно немного подождать и вкусно позавтракать нежнейшими булочками. Маргарита, спасибо за рецепт;)
Для приготовления данного рецепта мне бы пригодилить такие товары бренда Joseph Joseph, как: большое сито для просеивания муки и силиконовая кисточка с емкостью и сменными насадками.
яйца куриные | 2 шт. |
сахар | 70 г |
молоко | 1 стакан |
дрожжи сухие | 10 г |
соль | 1 щепотка |
сливочное масло | 100 г |
сахар ванильный | 1 ч. л. |
мука | 550 г |
сливочное масло | 2 ст. л. |
сахар | 4 ст. л. |
корица молотая | 1 г |
сливочное масло | 2 ст. л. |
молоко | 2 ст. л. |
сахар | 1 ст. л. |
В глубокую миску всыпать сахар, соль и добавить яйца. Взбить венчиком.
Влить растопленное сливочное масло, теплое молоко, всыпать дрожжи и перемешать.
Просеять муку и замесить нежное тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Через час тесто увеличилось в объеме в 2 раза.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, раскатать тесто в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей, оставив один край по длинной стороне нетронутым. Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем на небольшие рулетики.
Круглую форму для запекания смазать маслом и выложить булочки разрезом вниз. Ставим форму с булочками в теплое место на 15 минут. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке 30 минут.
Приготовим соус для поливки булочек: молоко, сливочное масло и сахар прогреть в микроволновке, размешать до растворения сахара. Вынуть булочки из духовки и полить соусом. Оставить минут на 10.
Посмотрите, какие они воздушные внутри. Приятного чаепития!