Грудинка домашняя
alla_33
05 марта 2018
Приготовление
12 часов
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Ингредиенты
Основные
свиная грудинка1,3 кг
чеснок2 головка
хмели-сунели2 ч. л.
перец горошком смесь2 ч. л.
соль1 по вкусу
ШАГ 1/7

Чеснок и перец перемолоть, смешать с солью, добавить хмели-сунели. Грудинку разрезать на куски.

ШАГ 2/7

Натереть специями мясо. Выложить в пакет для запекания. Выпустить воздух, завязать. Оставить для пропитки на час.

ШАГ 3/7

Пакет положить в кастрюлю. Залить водой.

ШАГ 4/7

Варить под крышкой с момента закипания 2 часа на медленном огне.

ШАГ 5/7

Дать грудинке остыть, не вынимая пакет из кастрюли.

ШАГ 6/7

Каждый кусок завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.

ШАГ 7/7

Приятного аппетита!