Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
10 минут
Рецепт на
4 персоны
Нежнейший кальмар в маринаде за час
05 марта 2018
Ингредиенты
Основные
| кальмары | 500 г |
| горчица с зернами | 3 ст. л. |
| горчица | 1 ст. л. |
| рисовый уксус | 30 мл |
| растительное масло | 0,5 стакан |
| соевый соус | 3 ст. л. |
ШАГ 1/8
Кальмары помыть и вычистить. Вскипятить воду. Выключить газ.
ШАГ 2/8
Опустить в кипяток кальмары, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
ШАГ 3/8
Приготовить соус. Смешать горчицу зерновую с простой. Добавить сок 1 лимона или рисовый уксус. Влить соевый соус.
ШАГ 4/8
Залить растительным маслом.
ШАГ 5/8
Хорошо перемешать.
ШАГ 6/8
Кальмары пока горячие, нарезать.
ШАГ 7/8
Смешать с маринадом. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 1 час.
ШАГ 8/8
По истечении времени можно подавать к столу. Чем дольше маринуется, тем вкуснее. Приятного аппетита!