Карбонад мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать.

Молоко слегка погреть. Добавить сливочное масло,чтобы растаяло.

Отдельно взбить желтки и белки.

Желтки добавить к сыру с карбонадом. Перемешать.

В молоко с маслом всыпать муку. Перемешать.

Ввести взбитые белки. Аккуратно перемешать.

Смешать тесто с начинкой.

Заполнить формы на 2/3 части.

Поставить в разогретую духовку до 190°С.

Выпекать 25 минут.

Приятного аппетита!