Лук и чеснок измельчаем и обжариваем. Грибы режем и добавляем к луку с чесноком. Помидоры измельчаем и добавляем к основным ингредиентам.Тушим до готовности.Соли и перчим. Добавляем измельченную зелень. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем на полоски. Форму смазываем маслом и выкладываем часть кабачков, затем приготовленную овощную смесь, потом йогурт смешанный с мукой и присыпаем сыром. Так повторить 2 - 3 раза. Запекаем в духовке до готовности.