Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Тилапия с кукурузной сальсой
17 марта 2018
Вкусный, полезный, легкий и яркий обед или ужин за 20 минут. Кукурузная сальса прекрасно дополняет тилапию, придает рыбе нотку свежести.
Ингредиенты
Основные
| тилапия филе | 4 шт. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соль | 0,1 по вкусу |
| перец черный молотый | 0,1 по вкусу |
| вода | 0,3 мл |
Сальса
| кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» | 300 г |
| фасоль консервированная ТМ «Фрау Марта» | 300 г |
| зелень | 10 г |
| лук зеленый | 2 шт. |
| яблочный уксус | 2 ст. л. |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| орегано сушеный | 1 щепотка |
| перец сладкий красный | 100 г |
| соль | 0,1 по вкусу |
| перец черный молотый | 0,1 по вкусу |
| чеснок | 0,1 по вкусу |
ШАГ 1/10
Филе тилапии промыть, обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом. Посолить, поперчить по вкусу.
ШАГ 2/10
В глубокой сковороде вскипятить воду. Опустить в кипящую воду рыбу и варить на очень медленном огне 5-7 минут до полной готовности.
ШАГ 3/10
Пока рыба готовится делаем сальсу. В миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, соль, перец, орегано (сухой или свежий) и мелко рубленную зелень.
ШАГ 4/10
Сладкий перец очищаем от семян и перегородок. Мелко режем и добавляем в миску к заправке.
ШАГ 5/10
Порубить мелко зеленый лук и отправить к сладкому перцу.
ШАГ 6/10
Нам необходимы для сальсы сладкая кукуруза и фасоль. Идем легким путем и берем продукцию ТМ «Фрау Марта».
ШАГ 7/10
Добавляем кукурузу и фасоль к остальным ингредиентам. При желании можно добавить чеснок.
ШАГ 8/10
Все смешиваем. Если необходимо, то добавить соль и перец.
ШАГ 9/10
Рыба готова, сальса готова. На тарелку выкладываем два кусочка тилапии, сверху выкладываем сальсу. Блюдо готово и можно подавать.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!