☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Колдуны особые

Колдуны особые

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
мясной фарш
300 г
картофель
1 ⅕ кг
грибы замороженные
200 г
лук репчатый
1 головка
чеснок
4 зубчика
яйца куриные
3 шт.
мука
5 ст. л.
сметана
8 ст. л.
горчица с зернами
3 ч. л.
сыр
200 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Грибы обжарить с луком, солью и перцем. Немного остудить. В фарш добавить чеснок, соль, перец и грибы. Хорошо перемешать.
шаг 2/10
Картофель очистить. Натереть на мелкой терке. Отжать. Добавить соль, перец, яйца. Перемешать.
шаг 3/10
Всыпать муку.
шаг 4/10
Картофель хорошо перемешать и ложкой на ладонь выложить лепешку. Поверх картошки немного фарша. Сформировать колдун, чтобы фарш оказался внутри.
шаг 5/10
Выложить на разогретую сковороду с маслом.
шаг 6/10
Обжарить с двух сторон.
шаг 7/10
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сметану и зубчик чеснока. Перемешать.
шаг 8/10
Добавить зернистую горчицу. Перемешать.
шаг 9/10
Обжаренные колдуны выложить в форму. Обмазать сметаной. Поставить в разогретую духовку до 200°С на 30-40 минут.
шаг 10/10
Приятного аппетита!!!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"