Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отбейте куриное филе до толщины 1,5–2 см.

Положите филе на половину листа MAGGI®, закройте второй половиной и прижмите рукой.

Немного разогрейте сковороду и обжарьте филе в листе для жарки по 5–7 минут с каждой стороны. Масло добавлять не нужно.

Дайте филе остыть и нарежьте полосками.

Морковь отварите в кожуре в подсоленной воде 30 минут, яйца — 15 минут. Мытые огурцы, очищенную морковь и яйца нарежьте кубиками. Один желток оставьте для заправки.

Готовим заправку. В отдельную емкость положите желток и разотрите его вилкой. К нему добавьте французскую горчицу и оливковое масло. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

Смешайте все продукты для салата: куриное мясо, морковь, огурцы и яйца. Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!