Салат с авокадо и апельсином
vicky
05 апреля 2018
Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны

Авокадо слишком скучно для вас? Тогда попробуйте мою фруктовую альтернативу с апельсином. Салат из авокадо готовится в одно мгновение. Вот совет, как быстро разделать авокадо: разделите на две половинки, «отвинтите» ядро ​​ножом. Затем нарежьте мякоть авокадо поперек на ровные дольки, затем вдоль и приподнимите его столовой ложкой. Варьировать свой салат из авокадо можно по зову вашего сердца: с небольшим яблоком вместо апельсина, сладкой клюквой или орехами кешью. Это только базовый рецепт, но ваш салат из авокадо может быть каждый раз разным. Прошу! 

Ингредиенты
Основные
авокадо2 шт.
апельсины2 шт.
салатный микс1 шт.
помидоры черри10 шт.
сельдерей стебли1 шт.
лук красный0,5 шт.
перец чили1 по вкусу
Заправка
апельсиновый сок1 по вкусу
лайм1 шт.
соль1 по вкусу
перец свежемолотый смесь1 по вкусу
оливковое масло Extra Virgin1 по вкусу
сахар1 щепотка
ШАГ 1/3

Салатный микс у меня состоит из руколы, молодого шпината и айсберг салата. Первым делом филируем апельсин. В салатник складываем салатный микс, дольки апельсина (сок собираем, он пригодится в заправке).

ШАГ 2/3

Режем остальные ингредиенты: лук перышками, чили без семян и перепонок, помидоры, сельдерей, авокадо. Собранный апельсиновый сок смешаем с цедрой и соком лайма, солью, перцем и щепоткой сахара. Смешаем с оливковым маслом, тщательно размешаем.

ШАГ 3/3

Поливаем салат соусом, он готов. Приятного!