Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Ленивые вареники с творогом
26 апреля 2018
Вареники — это славянское блюдо, распространенное в украинской кухне в виде отварных изделий из пресного теста. Начинка может быть совершенно любой: из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога и ягод.
Но мы сегодня готовим ленивые вареники, которые не менее вкусны!
Ингредиенты
Основные
| творог | 500 г |
| мука | 300 г |
| сливочное масло | 60 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| соль морская | 1 по вкусу |
ШАГ 1/9
Добавляем в миску все ингредиенты. Я использую деревенский творог, через сито не пропускаю, люблю, чтобы творог было видно в тесте.
ШАГ 2/9
Творог смешиваем с яйцом.
ШАГ 3/9
Далее смешиваем с остальными ингредиентами, хорошо вмешиваем, тесто не должно прилипать к рукам. Убираем тесто в пакет и отправляем охлаждаться минимум на 30 мин.
ШАГ 4/9
Подготовленное тесто раскатать на колбаски и нарезать на небольшие порционные кусочки.
ШАГ 5/9
подготовленные вареники посыпать мукой, отваривать в кипящей подсоленной воде в течение 10 мин. При желании, добавить приправу или зелень.
ШАГ 6/9
При подаче вареников сразу добавляйте кусочек сливочного масла!
ШАГ 7/9
Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита!
ШАГ 8/9
Любители жареных пельменей или вареников, не отчаивайтесь. Берем сковороду, наливаем масло и обжариваем вареники со всех сторон до золотистого цвета.
ШАГ 9/9
Вкуснятина! Добавьте сметану и ягоды! Приятного аппетита!