Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Французский гранатовый соус
08 мая 2018
Ингредиенты
Основные
| био-нектар гранатовый Biotta | 150 мл |
| вино красное сухое | 150 мл |
| сахар тростниковый | 1 ч. л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| крахмал | 1 ст. л. |
| базилик сушеный | 1 ч. л. |
| перец белый молотый | 0,5 ч. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 1 щепотка |
ШАГ 1/7
Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты.<br />
ШАГ 2/7
Смешайте весь био-нектар гранатовый Biotta и половину вина в сотейнике, немного подогрейте на медленном огне.
ШАГ 3/7
Пропустите через пресс чеснок, добавьте в сотейник.
ШАГ 4/7
Добавьте сахар, соль, перец и мускатный орех.
ШАГ 5/7
Затем засыпьте сушеный базилик, продолжая плавно нагревать смесь, но не доводя до кипения.
ШАГ 6/7
Разведите крахмал в оставшемся вине. При постоянном помешивании влейте тонкой струйкой в сотейник.
ШАГ 7/7
Выдержите соус на медленном огне еще 30–40 секунд. Подавайте охлажденный соус к мясным блюдам. Приятного аппетита!